Übersicht
Das Hafenhaus befindet sich in attraktiver Wasserlage.
Das Restaurant präsentiert sich mit einer Synthese aus zeitgenössischer Coolness und norddeutscher Gemütlichkeit, welches sich der saisonalen Frischeküche verschrieben hat. Viele Events, rund um das Thema Kulinarik, machen das Hafenhaus zu einem attraktiven Arbeitgeber.
Hier nur ein Beispiel:
https://drive.google.com/file/d/1DZv5DgqUsgt-ppQy3Z5uEqyUY7NLJtKZ/view?usp=sharing
Anstellungsart: Vollzeit
Zu Ihren Aufgaben gehört
- Überwachung und Erhöhung der Küchen- und Produktqualität in Absprache mit dem Küchenchef
- Tägliche Absprachen sowie Planung des Küchenablaufs in Absprache mit dem Küchenchef
- Führung des gesamten Wareneinkaufes im Food-Bereich und die Lagerung von Lebensmitteln in Absprache mit dem Küchenchef
- Kontrolle der HACCP-Richtlinien
- Führung, Motivation, Schulung und Einsatz der Mitarbeiter und Auszubildenden
- Kostenmanagement, Controlling in Absprache mit dem Küchenchef
- Erfolgreich abgeschlossenen Ausbildung zum Koch sowie Berufs- und Führungserfahrungen in einer vergleichbaren Position, auch gerne aus der zweiten Reihe als Chef de partie
- Engagement, Durchsetzungsvermögen sowie gastorientiertes Denken und Handeln
- Zahlenverständnis
- Selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise
- Flexibilität
- Aufgeschlossenheit
- Kreativität
- Teamfähigkeit
- Verantwortungsbewusstsein
- Unternehmerisches/strategisches Denken und Handeln
- Organisations- und Planungsgeschick
- MS Office Kenntnisse
Was Sie erwartet
· Ein interessantes und abwechslungsreiches Tätigkeitsfeld
· Ihre Ideen und Anregungen anzubringen und umzusetzen
· Ein privat geführtes Unternehmen, das für Sie und Ihre Ideen sowie Anregungen ein offenes Ohr hat
· Die Chance auf berufliche Weiterbildung und Persönlichkeitsentwicklung
· Gehalt: Die Vergütung für diese Stelle ist überproportional hoch.
Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung
Gehalt: 3.000,00€ – 4.000,00€ pro Monat
