Übersicht
– ein starkes Stück Lüdinghausen!
Anstellungsart: Vollzeit
- Leidenschaft & Kochen – leben Sie die Verbindung? Wir suchen zum 01.04.2025 oder früher für unser Team in Lüdinghausen einen motivierten Küchenchef (m/w/d) mit folgenden Aufgaben:
- Entwicklung und Umsetzung kreativer Menüideen unter Berücksichtigung westfälischer und nationaler Gerichte.
- Leitung und Motivation des Küchenteams zur Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs und hoher Qualitätsstandards.
- Einkauf und Verwaltung der Lebensmittelbestände unter Berücksichtigung von Kostenbewusstsein und Nachhaltigkeit.
- Gewährleistung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards gemäß den gesetzlichen Vorschriften.
- Koordination und enge Zusammenarbeit mit dem Servicepersonal zur Optimierung der Gästebetreuung und -zufriedenheit.
- Erfahrung in der Leitung einer Küchenbrigade
- Kreativität bei der Entwicklung neuer, moderner Gerichte
- Fähigkeit zur Teamarbeit und Kommunikation
- Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
- Leidenschaft für westfälische und nationale Küche
- Ausbildereignung (AEVO) oder Meisterbrief
Es erwarten Sie:
– Verantwortungsvolle Tätigkeiten
– Attraktive Vergütung über Tarifstandard
– Professionelles Arbeitsklima mit Entwicklungsmöglichkeiten
– Teilnahme an Schulungen und Fortbildungen
– Wertschätzendes Team
– Vorteile eines inhabergeführten Betriebs
– Unterstützung bei Wohnungssuche
– Weitere Annehmlichkeiten im persönlichen Gespräch.
