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„…Die Perle am Küchensee…“

Eingebettet zwischen den Seen der Inselstadt Ratzeburg und verkehrsgünstig zwischen Lübeck und Hamburg gelegen befindet sich das Hotel “DER SEEHOF”.
Das traditionelle und mehrfach ausgezeichnete 4-Sterne-Superior-Haus wird mit seinem vielseitigen Angebot höchsten Ansprüchen gerecht. Unser Familienbetrieb verfügt über 51 Komfort- und Superiorzimmer, einen Wellnessbereich mit Sauna & Dampfbad, Liegewiese mit Badesteg, zwei Restauranträume, Wintergarten und eine große Gartenterrasse mit tollem Seeblick sowie Bankettkapazitäten bis zu 200 Personen. Ein umfangreiches Massageangebot, Fahrradhaus, hauseigene kostenfreie Ruderboote, Kanu und Stand-Up-Paddling-Boards runden das Angebot ab.

Anstellungsart: Vollzeit

  • Nach Einarbeitung selbstständiges Führen eines Postens (Gardemanger / Entremetier)
  • Unterstützung bei Wareneinkauf, Lagerung und Kontrolle
  • Einhaltung HACCP- Richtlinien
  • Vorbereitung, Verarbeitung und Anrichten der Speisen
  • Bereitstellen der Mice-en-place
  • Pflege und Reinigung der Arbeitsbereiche und Arbeitsgeräte
  • Unterstützung bei der Ausbildung von Auszubildenden und Food-Studenten

  • Abgeschlossene Ausbildung und evtl. bereits Erfahrung als Koch sind ein Muss
  • Erfahrung im A la Carte- und Bankett-Geschäft von Vorteil
  • Freundliches Auftreten und gastorientierte Arbeitsweise
  • Eine hohe Einsatzbereitschaft und Belastbarkeit sowie Flexibilität in allen Küchenbereichen
  • Eine kooperative Zusammenarbeit sowie eine erstklassige Teamfähigkeit und Motivation
  • Eine gute Organisation ihrer Arbeitsabläufe
  • Sauberes Arbeiten und Einhaltung aller HACCP-Standards
  • Gute Deutschkenntnisse

  • Unbefristeter Arbeitsvertrag in einem wunderschön gelegenen Privathotel
  • Übertarifliche Bezahlung (Vergleich Dehoga Tarifvertrag Schleswig-Holstein)
  • 5 Tage Arbeitswoche, Wunschfrei und keine Urlaubssperren
  • Familiäres Arbeitsumfeld mit kurzen Entscheidungswegen
  • Eine abwechslungsreiche und anspruchsvolle Tätigkeit
  • Schnelle Aufstiegsmöglichkeiten
  • Interne und externe Schulungen
  • Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung
  • Exakte Arbeitszeiterfassung
  • Garantierte Zahlung des Gehaltes vor dem Monatsende
  • Zahlung von Weihnachtsgeld nach einjähriger Betriebszugehörigkeit
  • Betriebliche Altersvorsorge über HogaRentePlus inklusive Arbeitgeberzuzahlung nach einjähriger Betriebszugehörigkeit
  • Teilnahme am SEEHOF-Bonusprogramm nach 6-monatiger Betriebszugehörigheit (Prepaid Kreditkarte)
  • Vergünstigte Übernachtungen in unseren Partner-Hotels sowie ca. 700 Hotels in Partnerschaft mit der Kooperation PERSONIGHTS
  • Hilfe bei der Wohnungssuche und Stellen einer Unterkunft (Hotelzimmer) zu Beginn für max. 2 Monate wenn gewünscht
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